Le Champagne Barons de Rothschild servi au Ritz
Publié le par Journal du Luxe
Le Ritz vient d’officialiser son partenariat avec le Champagne Barons de Rothschild. La jeune marque de Champagne sera désormais présentée aux convives du palace de la Place Vendôme.
Le Ritz collabore avec une jeune marque de Champagne d’exception
La marque de Champagne Barons de Rothschild a été créée il y a seulement 10 ans et pourtant elle vient d’intégrer officiellement la cave du Ritz. Une marque rémoise née de la volonté de la célèbre famille Rothschild.
Les Rothschild entretiennent des liens d’amitié historiques avec le prestigieux palace parisien de la Place Vendôme. La famille reconnue dans le monde entier figurait en effet parmi les invités d’honneur lors de l’ouverture du Ritz le 1er juin 1898. Elle occupait les premiers rangs pour assister à la cérémonie inaugurale de l’enseigne de César Ritz.
120 ans plus tard, Rothschild intègre véritablement le palace de la Place Vendôme avec un Champagne d’exception.
Un Champagne prestigieux conçu dans la région des Grands Blancs
La Maison Barons de Rothschild a été fondée en 2007 au cœur de la région des Grands Blancs. La marque collabore avec 7 grands crus détenant l’appellation champenoise pour concevoir ses vins d’exception.
Les cuvées Barons de Rothschild se démarquent par leurs assemblages des plus grands Chardonnay de Champagne après au moins quatre années de vieillissement en cave.
Les vins sont contenus dans des bouteilles en verre réparties dans des caves creusées dans la pierre où « silence et obscurité règnent en maître comme un respect au grand Champagne qui se prépare », indique la marque.
Le Ritz proposera à ses convives quatre des cinq cuvées Barons de Rothschild. Des cuvées élaborées sous la houlette de Frédéric Mairesse, maître des assemblages de la Maison et directeur général de la marque.
On retrouvera donc désormais au Ritz les Champagnes Brut, Blanc de Blancs non millésimé, du Rosé, ainsi qu’un 100% Chardonnay millésimé de la Maison Barons de Rothschild.