12 calendriers de l'Avent chocolatés à déguster avant Noël
Publié le par Pauline Duvieu
À l’approche des fêtes, les grandes maisons de chocolat dévoilent leurs calendriers de l’Avent, entre créations gourmandes et univers féeriques.
Alain Ducasse
©Atelier Mai 98
Dessiné par Lucile Cler, le calendrier de l'Avent d'Alain Ducasse révèle un petit village de Noël provençal aux jardins parsemés de fruits d'or. La maison allie le traditionnel chocolat aux agrumes tantôt infusés, tantôt confits. Amandes, noisettes, pralinés, caramels, guimauves et pâtes de fruits viennent enrichir cette palette de saveurs.
Lenôtre
©Lenôtre
Lenôtre reprend l'univers des hivers enneigés à travers un paysage polaire, entre forêt immaculée, sapin au cœur d'un village illuminé par les cheminées et constellations étoilées. Ce calendrier tout en relief comporte 24 bonbons au chocolat au lait et noir, et au praliné.
Ladurée
©Pierre Monetta
Ladurée dévoile un calendrier de l’Avent en forme de pyramide, clin d’œil à celle en macarons, un produit phare de la maison. Chaque petit tiroir numéroté cache une douceur à découvrir jour après jour. Son design est signé par l’illustrateur parisien Jacques Merle : sur un fond blanc bleuté, des soleils rayonnants et des étoiles dorées célèbrent la lumière et la poésie des fêtes.
Pierre Hermé
©Patrick Rougereau
Créés en collaboration avec l’artiste Dimitri Rybaltchenko, trois calendriers de l'Avent sont proposés par Pierre Hermé. On choisit la version Exception qui présente des boules de Noël uniques, fabriquées à la main et soufflées à la bouche par les artisans du Centre Verrier de Meisenthal, en Lorraine. Cette année, elles se parent d’un rouge profond et de facettes côtelées, inspirées des rideaux de velours du cirque. Un assortiment de créations chocolatées compose le calendrier.
Michalak Paris
©Ilyafoodstories
Michalak Paris rend hommage à son emblématique Ourson, tant dans le contenant que dans le contenu. Le calendrier de l'Avent prend la forme d'un petit ours tandis qu'un ourson en guimauve enrobé de chocolat attend derrière chaque case d'être dégusté. Quelques oursons d'or sont associés à des cadeaux, parmi lesquels un week-end pour deux sur la Côte de Granit Rose en Bretagne, une pyramide de 127 mini-oursons, un entremets au choix ou encore une galette des rois.
Louis Fouquet
La maison parisienne Louis Fouquet dévoile pour décembre un calendrier de l’Avent rouge écarlate, imaginé comme un livre de contes que l’on ouvre chaque jour. Il renferme derrière ses 24 fenêtres deux gourmandises par jour : pralinés, ganaches, mendiants, nougats, calissons, oursons en chocolat, pâtes de fruits et marrons glacés.
Angelina Paris
Angelina Paris revisite le calendrier de l’Avent à travers un assortiment de douceurs emblématiques et de créations inédites : pralinés, nougatine, pâtes de fruits et chocolats. Le clou du spectacle ? Un pot de crème de marron, signature de la maison, à découvrir le 24 décembre.
Cyril Lignac
©Geraldine Martens
Cyril Lignac place son ourson guimauve au cœur de son coffret, accompagné d’autres créations chocolatées de la maison. Une 25ème case bonus prolonge la surprise avec, à la clé, un an d’oursons guimauve à remporter.
Plaq
©Plaq
La chocolaterie Plaq présente un calendrier de l’Avent au design blanc, composé de 24 sachets emballés à la main. À l’intérieur, une sélection de chocolats de la maison : pralinés aux associations variées, noisettes enrobées, rochers, sablés et tablettes de chocolat noir et au lait aux différentes origines de cacao.
Bernard Loiseau
Imaginé par Lucile Vigilant, cheffe pâtissière de la maison Bernard Loiseau, ce premier calendrier de l’Avent décline les mendiants, bonbons de chocolat, amandes et noisettes enrobées.
Yannick Alléno
Pour les fêtes de fin d’année, Yannick Alléno imagine un coffret inspiré du Pavillon Ledoyen, représenté sous la neige dans un décor illustré aux accents de conte. À l’intérieur, 25 créations chocolatées aux associations originales, entre pistache salée, amande grillée, marron et sobacha ou encore maïs toasté et cacao du Venezuela.
La Maison du Chocolat
Le calendrier de l’Avent "Vertiges" de La Maison du Chocolat se distingue par son illustration en trompe-l’œil signée Alex & Marine, composée d’anneaux et de jeux de perspective. Derrière ses 24 fenêtres se cachent 30 chocolats.