Marriott International fait de Coca-Cola son nouveau partenaire mondial de boissons

Le groupe hôtelier a choisi The Coca-Cola Company pour approvisionner les quelque 10.000 établissements de son portefeuille. Derrière ce changement de fournisseur se dessinent des enjeux de compétitivité et d'optimisation des coûts. 

“Générer des avantages économiques pour les propriétaires et les franchisés de notre réseau”

Derrière l'expérience proposée dans les hôtels, l’approvisionnement constitue un levier stratégique de plus en plus déterminant, à l’heure où les clients se révèlent très exigeants sur la qualité et la variété de l’offre proposée. Marriott International en apporte une nouvelle illustration avec la signature d'un partenariat mondial avec The Coca-Cola Company, un accord développé par Hot Shoppe Services International, sa centrale d'achats.

“Nous nous attachons à proposer les produits que nos clients et les membres Marriott Bonvoy apprécient, à mieux répondre à leurs préférences et à générer des avantages économiques pour les propriétaires et les franchisés de notre réseau” a indiqué Anthony Capuano, président-directeur général de Marriott International, faisant écho aux tarifs préférentiels que pourront obtenir les hôtels de l’entreprise (The Ritz-Carlton, St.Regis, The Luxury Collection…).

Au-delà du soda, un ensemble de boissons 

Après plus de trente ans de collaboration avec PepsiCo, le groupe hôtelier confie désormais son portefeuille mondial de boissons à Coca-Cola, représentant une victoire stratégique dans la rivalité historique qui l’oppose à son concurrent. “C’est un grand jour”, a même déclaré Henrique Braun, PDG de The Coca-Cola Company. L'accord prévoit un déploiement progressif des marques Coca-Cola dans l'ensemble du portefeuille Marriott, soit près de 10.000 établissements répartis dans 146 pays.

Les produits de la firme américaine seront proposés à tous les points de contact de l'expérience client : chambres, restaurants, bars, lounges ainsi que les espaces dédiés aux réunions et aux événements. Au-delà des sodas, le partenariat englobe les eaux, les jus, les boissons fonctionnelles, les cafés, les thés et les produits laitiers.

Cette collaboration illustre la volonté de Marriott International de se tourner vers des partenaires de choix, reconnus dans leur domaine de prédilection. Alors que les marges du Food & Beverage restent sous pression, les grands groupes hôteliers misent sur des partenariats globaux capables de conjuguer efficacité opérationnelle, puissance d'achat et expérience client.