Anne-Sophie Pic ouvrira un restaurant à la Fondation Cartier en 2026
Publié le par Journal du Luxe
La cheffe la plus étoilée au monde entamera cette année un nouveau chapitre de son histoire parisienne avec la fermeture de La Dame de Pic et l'inauguration d'une table inédite.
Une nouvelle scène parisienne pour Anne-Sophie Pic
Huit étoiles Michelin au compteur et une signature culinaire déclinée à Valence, Paris, Lausanne, Hong Kong, Bangkok ou encore Dubaï : Anne-Sophie Pic poursuit son développement avec l'ouverture annoncée d'une nouvelle adresse parisienne à forte portée symbolique.
À la tête de plusieurs établissements à son nom mais aussi de projets gastronomiques internationaux menés avec la Maison Dior, la cheffe drômoise prendra ses quartiers à l'automne 2026 entre les murs de la Fondation Cartier pour l'art contemporain.
Ce nouveau restaurant, qui disposera également d'un bar, marquera un changement dans la présence d'Anne-Sophie Pic à Paris alors que ses équipes ont confirmé la fermeture à venir de La Dame de Pic Paris, sa table située à quelques rues à peine de la Fondation.
La Fondation Cartier, un lieu culturel repensé pour de nouveaux usages
Installée depuis 1994 dans le 14ème arrondissement, la Fondation Cartier pour l'art contemporain a déménagé en octobre 2025 dans un bâtiment historique situé face au Louvre et entièrement revisité par l'architecte Jean Nouvel.
Cette nouvelle adresse s'accompagne d'un repositionnement stratégique pour l'institution, celui de renforcer sa visibilité et d'élargir ses publics. Expositions inédites, programmation pluridisciplinaire, espaces modulables : la Fondation entend proposer une expérience plus transversale de la création contemporaine, où l'art se regarde autant qu'il se vit. Et, assurément, se déguste.