Café Lancôme Champs-Élysées : Étienne Leroy (Lenôtre) succède à Nina Métayer
Publié le par Journal du Luxe
Le chef, à la tête de l'offre pâtissière de Lenôtre, succède à Nina Métayer et signe la carte de fin d'année du café parisien de la Maison de beauté.
Une nouvelle signature pour dynamiser le drive-to-store
À l'été 2024, Lancôme inaugurait son Café de la Rose, officialisant sa diversification dans le domaine de la gastronomie.
Installé à l'entrée même de la boutique flagship des Champs-Élysées, le lieu a été pensé comme un espace immersif mais aussi comme un outil stratégique, misant sur l'attractivité de la haute pâtisserie pour gagner en visibilité sur les réseaux sociaux et renforcer l'attractivité en point de vente. Une approche désormais bien ancrée dans le luxe parisien : Dior et ses tables du 30 Montaigne, Louis Vuitton et son café au sein de l'espace d'exposition LV Dream… autant d'exemples qui illustrent la place croissante de la gastronomie comme levier d'engagement et de trafic premium.
Une carte renouvelée aux couleurs de Lancôme
Un an après une ouverture supervisée par Nina Métayer, distinguée deux années de suite comme Meilleure cheffe pâtissière du monde (2023 et 2024), le Café de la Rose confie désormais sa carte sucrée à Étienne Leroy, lui aussi sacré champion du monde en 2017. Passé notamment par le Café Pouchkine à Paris et l'Hôtel du Cap-Eden-Roc d'Antibes, il dirige depuis 2022 la création pâtissière de l'enseigne Lenôtre.
Pour ses premiers pas chez Lancôme, Étienne Leroy signe une interprétation pêche-litchi de la Rose Agora, la signature du café, dont les saveurs évoluent au fil des saisons. Il enrichit également la carte de nouvelles propositions, comme le cheesecake aux pétales de rose ou l'entremets chocolat Feuille d'automne.
À l'approche des fêtes de fin d'année, l'adresse dévoile aussi une collection de bûches individuelles - Souvenir d'enfance, Nuit de fête et Agrumes - ainsi qu'une sélection à emporter afin de capter aussi bien le public touristique que la clientèle locale.
Des ambitions sur la scène food du luxe
Avec cette nouvelle direction pâtissière, Lancôme - qui appartient au géant de la beauté L'Oréal - affirme sa volonté d'inscrire durablement son Café de la Rose dans la cartographie food du luxe parisien. Un outil d'image, de trafic et d'expérience qui renforce la présence de la Maison sur l'une des avenues les plus fréquentées au monde.
Café de la Rose Lancôme
52 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris