Plaza Athénée, Négresco, Paul Bocuse… La Vaisselle des Chefs s'annonce dans quatre villes
Publié le par Journal du Luxe
Après une édition parisienne record en février dernier, l'événement dédié à la seconde vie des arts de la table prépare quatre rendez-vous entre novembre 2026 et avril 2027. L'occasion pour le grand public d'acquérir à prix préférentiels des pièces aperçues sur les tables de palaces, brasseries et restaurants étoilés.
Mettre ses petits plats dans ceux des grands...
Assiettes, verrerie, couverts, argenterie, nappes, vasques à champagne : lancée il y a une quinzaine d'années, La Vaisselle des Chefs se veut donner une seconde vie aux pièces dont les établissements de renom n'ont plus l'usage. Une démarche éco-responsable, qui s'inscrit dans l'économie circulaire mais aussi solidaire, puisqu'une partie des bénéfices est reversée à des associations partenaires.
Pour sa saison 2026-2027, l'événement se déploie dans quatre villes à travers la France :
Lyon, 7 et 8 novembre 2026
Pour cette nouvelle édition, La Vaisselle des Chefs s'installera à nouveau dans les salons de l'Hôtel de Ville de Lyon. Parmi les établissements participants : Georges Blanc, le restaurant Paul Bocuse, La Mère Brazier, Epona (Intercontinental) ou encore le Château de Bagnols.
Orléans, 22 et 23 novembre 2026
Il s'agira cette année de la toute première édition de l'événement dans la région Centre-Val de Loire, organisée dans le cadre du Salon Gastronomie et Vins. Seront représentés Le Lièvre Gourmand, Eugène, Ezia, L'Hibiscus, Le Grand Monarque à Chartres ou encore Oh Terroir à Montargis.
Paris, 27 et 28 février 2027
Pour sa troisième édition, l'événement retrouve le tiers-lieu parisien Césure, dans le 5ème arrondissement. En février dernier, l’initiative avait déjà réuni plus de 20 000 pièces issues de Maisons telles que le Plaza Athénée, Le Meurice, le Mandarin Oriental, le Café de la Paix, Les Deux Magots ou encore l'Emporio Armani Caffè.
Nice, 10 et 11 avril 2027
Au printemps prochain, l'événement reviendra sur la Côte d'Azur. Y sont annoncés Le Négresco, Le Majestic et le Martinez à Cannes, l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, l'Hermitage, le Royal Riviera, Le Byblos, Le Mas Candille ou encore The Maybourne Riviera.
Détails et réservations sur la page de l'évènement.